
失敗の要素なし!初心者におすすめ!と昨年栽培した結果そのようにまとめたクウシンサイ栽培。今年は虫食いだらけでかなり微妙な結果でした。
品種
エンツァイ/空芯菜

熱帯アジア原産。中国南部や東南アジアでほうれん草のように使用されている。
炒め物、おひたし、ごま和えなどに。
昨年購入した残りがたくさんあったので、こちらをまきました。
成長過程
播種〜収穫まで
昨年の反省を生かして今年は4回にわけて播種しました。
①4/25、②5/14、③7/8、④8/13
















収穫量・・普通
味・・・・美味しい
難易度・・・普通
収穫期間・・7月中旬〜10月下旬

昨年より勢いがなく虫食いが多い印象でした。虫に食われているところはあまり食べたくなくて取り除いていたら食べられるところがだいぶ少なくなってしまいました。
栽培管理について
しばふが行ったこと
種まき前日に水に浸す

種袋に「種皮がかたく発芽しにくいので一昼夜水に漬けてまくとよい」と書いてあったので前日に水に漬けてからまきました。
相性の悪い野菜の近くで栽培しない
クウシンサイは、きゅうりやカボチャと相性が悪いとのことだったのでその近くは避け、今回はピーマン・オクラの近くに植えました。
しばふが行わなかったこと

水やり
夕立ちなど、適度に雨が降ってくれたので水やりはしませんでした。
害虫対策

昨年はほとんど虫食いがなく安心していましたが、今年は虫にやられてしまいました。
虫を発見しても特に対策はしませんでした。
【菌ちゃん農法2年目】クウシンサイを栽培をしてみて感じたこと
雑草を放置しすぎたのがよくなかった?

昨年はほとんど食害にあわなかったのに、今年は葉が穴だらけになってしまったことが気になりました。クウシンサイが日陰になるほど伸びていたわけではないですが、間から勢いよく生えてはいました。
昨年購入した種なのがよくなかった?

種袋には「種子寿命:常温で約2年間、種子保存:よく乾燥し低温低湿度の冷暗所で保存する」と書いてあったので、冷蔵庫で保存していました。
時間が経つと発芽率が落ちるのか、成長にも影響するのかなどよく分かりませんが、影響がないとも言い切れません。
改善点
雑草を放置しすぎない
虫が増えた原因としてこれぐらいしか思いつかないので、来年は畝に生えた雑草はしっかり取ってきれいにしたほうがいいのかな?と考えています。
まとめ
・クウシンサイは管理がラクで、栽培しやすいが雑草と放置しすぎると虫に食われる?
・とはいえ栽培しやすい野菜なので初心者には向いている


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